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明日は営業します [ 返信 ]
コルドン
Date: 2023/06/12 23:45
明日(6/13)は予約が入ったため営業します。和室、洋室にはまだ空きがあります。
ご予約お待ちしています。

今のお米です [ 返信 ]
藤田幹雄
Date: 2023/06/05 14:48
特Aに惹かれ買いました。

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今日からの沖縄(うちなー)デーのメニューです [ 返信 ]
コルドン
Date: 2023/05/28 09:29
今日から30日(火)までの沖縄(うちなー)デーのメニューです。
グルクンの唐揚げ   800円 4ヶ月ぶり
ナーベラーのみそ炒め 600円
海ぶどう       400円
島らっきょうの天ぷら 600円
おでんテビチ     700円
ラフテー       900円
ゴーヤチャンプルー  600円
その他定番の
フーチャンプルー   600円
ソーミンチャンプルー 600円
もずく天       600円
ポーク玉子      400円
もあります。
幻の泡盛「泡波」もありますよ。
ご予約、ご来店をお待ちしています。

今月の沖縄(うちなー)デーは6/28-30で実施します [ 返信 ]
コルドン
Date: 2023/05/25 16:35
今月の沖縄(うちなー)デーは6/28(日)-30(火)で実施します。
29日(月)、30日(火)は特別営業します。
みなさまのご来店をお待ちしています。

今日明日(5/6-5/7)の限定品 [ 返信 ]
藤田幹雄
Date: 2023/05/06 11:07
珍しく海ぶどうのちゃんとしたのがあったので準備しました。今回は送料がかかっていないので300円でお出しします。
久しぶりのはたはたの炙り、日本酒に最高のアテです。これも300円。他にも国産牛スジのおでん風煮込み(400円)、スペアリブのピリ辛クミン塩煮込み(400円)などおいしくてなかなか食べられないものを数多く取り揃えています。ご予約、ご来店お待ちしています。

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味変してみました [ 返信 ]
こるどん亭 藤田 幹雄
Date: 2023/04/11 17:05
いつもお出ししている「鶏レバーの煮込み」、今回は味変して「鶏レバーのねぎぽん酢」にしてみました。
高知のゆずポン酢と広島県産レモン、ごま油で作った自家製ドレッシングでどうぞ。
あっさりしてておいしいですよ。300円です。

鶏レバーのねぎぽん酢

今のお米です [ 返信 ]
コルドン
Date: 2023/04/05 20:52
広島県産のあきさかりです。
しっかりとしたお米です。

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北海道フェア&沖縄(うちなー)デーを実施します。 [ 返信 ]
藤田 幹雄
Date: 2023/04/05 20:34
毎月恒例の沖縄(うちなー)デー。今月は29日(土)、30日(日)で開催します。
そしてその前、27日(木)、28日(金)は北海道フェアを開催、北海道に行って食材を仕入れてきます。何があるかはお楽しみ。
ご予約、ご来店をお待ちしています。

WBC、侍ジャパンを応援しよう [ 返信 ]
コルドン
Date: 2023/03/13 22:04
こるどん亭です。
WBC、日本やりましたね。
次戦は16日(木)19時からのイタリア戦。
トーナメント戦準々決勝です。
サッカーワールドカップのときと同様WBCも完全フル、65V有機ELテレビでご覧いただけます。
20日(月)、21日(火)の準決勝、22日(水)の決勝は朝8時試合開始ですが、当日は7朝時半から営業します。また日本戦以外でもご覧になりたい試合があればその時間に営業しますので前日までにご予約ください。

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いい日本酒が入荷しました [ 返信 ]
藤田幹雄
Date: 2023/03/06 21:34
わかむすめ 純米吟醸 薄花桜(山口)
ふんわりと甘爽やかな香りが優しく華開き、クセが少ないフレッシュなアタックと、
艶やかに広がるふくよかジューシーな甘旨味感とスマートなキレ感のバランスが非常に
心地良く、スッと綺麗な余韻とともにエレガントに消えていく。 厳しい冬を越えて、春を待ちわびたように咲く花のような、力強くも清楚な印象を覚えます

作 穂乃智(ほのとも)純米 (三重)
甘く爽やかでバランスのよいライチのような香り。 米の旨味もしっかりと感じさせながら、後味はすっきりとしたキレの良さがあります。滑らかな
甘みと軽快なのど越しをあわせ持った純米酒です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

他にも久しぷりに「田酒」が入荷しています。
ご予約、お待ちしています。

わかむすめ 昨 穂乃智

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