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当店のこだわり

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当店のこだわりは「おいしくて安全なもの」を提供することです。
凝った料理より素材の味を生かした料理を提供します。
ロースハム・加工食品(ハム)へのこだわり

添加物の多い３大加工食品は「明太子、漬物、ハムソーセージ」と言われています。特にハムは「100kgの豚肉から120kgのハムができる」とのこと。
当店で提供しているロースハムの原材料と一般的なものと原材料を比べてみてください。味ももちろん違います。
現在お出ししている焼きベーコンも完全無添加。「おいしくて安全な」お料理を提供します。

しょうゆ3・調味料へのこだわり

醤油の値段はぴんきり、添加物もぴんきりです。

エサンテ・当店のサラダオイルです

理想的な脂肪酸バランスに近いプレミアムオイル
脂肪酸の摂り方には、ヘルシーなバランスがあります。それはオメガ6系脂肪酸とオメガ3系脂肪酸の比率を「4：1」にすることもそのひとつです。「エサンテ・4 to 1 脂肪酸バランスオイル」は、脂肪酸のベストバランスを実現したプレミアムサラダオイルです。

トンテキ500豚肉、鶏肉、牛肉を始めお魚、お野菜に至るまで生鮮はほとんど国産です。輸入物はエビくらいです。
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